Academie voor de streekgebonden gastronomie: Mededelingenblad en Verzamelde Opstellen no. 60

Periodiek voor voedingsgeschiedenis, streekgastronomie en toerisme; oktober 1997.

Redactioneel:

Als lezer merkt men er niet zo veel van, maar om een beweging zoals de onze en haar doelstelling, de streekgebonden gastronomie, als dusdanig te promoten maar tevens te beschermen als deel van ons cultuurpatrimonium en in de belangstelling te houden, dient er heel wat te gebeuren en vergaderd te worden. Zo zijn we verheugd dat de Vlaamse Culturele Koepel op zijn algemene vergadering van 6 oktober jl. de A.S.G. met unanimiteit aanvaardde als volwaardig lid. Het is trouwens vanuit deze VCK dat de onderhandelingen met het Ministerie van Cultuur plaatsvinden voor een nieuw decreet volkscultuur en voor de oprichting van een Vlaams Centrum voor Volkscultuur. Hierbij is de A.S.G. één van de zeven participerende organisaties voor het domein van de volkskunde, die als steunpunten werden erkend voor hun specifiek werkingsveld.

Inhoud:

• Redactioneel.
• Jodoigne-Geldenaken een ontdekkingstocht – studie-uitstap A.S.G. 25 oktober 1997 door Dirk Brentjens.
• het Joachim Beuckelaer-Eremerk 11997 van het verbond voor Heemkunde is voor de Maaseikse Isabelle Kraewinkels door Jacques Collen.
• Auguste Escofficier en Cauderlier in het ISPC-Gent door Jacques Collen.
• Het ontbijt onze “jongste maaltijd”door Nest Mertens.
• Een goed ontbijt, meer dan een “sinple petit-déjeuner” door Inge Coene.
• Richesses gastronomiques de la Belgique en du Grand-Duché.
• Belleman – A.S.G. binnenkort op internet – Een Cauderlier genootschap binnen de A.S.G. – Komende activiteiten van de A.S.G. door Dirk Brentjens.
• Colofon.
• Inhoud