Academie voor de streekgebonden gastronomie: Mededelingsblad en Verzamelde Opstellen nr. 75

Titel	Academie voor de streekgebonden gastronomie: Mededelingsblad en Verzamelde Opstellen nr. 75
Omslag
Content	Uitgegeven als nummer 75 van het Mededelingenblad en Verzamelde Opstellen; Periodiek voor voedingsgeschiedenis, streekgastronomie en toerisme. (19de jaargang, nr. 3). Dit nummer 75 dient, samen met nummer 74, als één geheel beschouwd te worden. Inhoud: Een oud oorlogskookschriftje met o.m. “Phosphatine falières” Streekbereidingen uit Koekelaere, Langemark en Nieuwpoort Vlaanderen mijn land van eten en drank AMBAO: keurmerk voor kwaliteits-chocolade Baasroodse voedingsbedrijvigheid aan de Schelde Boekenplank Varia van de boekenplank Komende A.S.G. – aktiviteiten Colofon
Reeksnaam	Academie voor de streekgebonden gastronomie
Auteur	Red. Paul Hendriks
Uitgever	Academie voor de streekgebonden gastronomie
Jaar	2001
Aantal pagina's	86
Rubriek	Cultuurgeschiedenis, Economische en sociale geschiedenis, Landbouw, veeteelt, jacht en visserij, en Nijverheid en industrie
Periode	21ste Eeuw - 2000 tot heden
Regio	België Overig en De Kempen (B)
Locatie	03-6